Weihnachtskekse Ohne Ausstechen: Einfache Rezepte Für Weihnachtliches Backvergnügen

Weihnachtskekse ohne Ausstechen: Einfache Rezepte für weihnachtliches Backvergnügen

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Einführung

Mit großer Freude werden wir uns mit das faszinierende Thema rund um Weihnachtskekse ohne Ausstechen: Einfache Rezepte für weihnachtliches Backvergnügen vertiefen. Lassen Sie uns interessante Informationen zusammenfügen und den Lesern frische Perspektiven bieten.

Weihnachtskekse ohne Ausstechen: Einfache Rezepte für weihnachtliches Backvergnügen

Weihnachten steht vor der Tür, der Duft von Zimt und Lebkuchen liegt in der Luft – und die Backutensilien warten sehnsüchtig auf ihren Einsatz. Doch wer kennt es nicht: Das Ausstechen von Plätzchen ist zwar traditionell und schön, aber auch zeitaufwendig und manchmal frustrierend, besonders wenn kleine Kinder mithelfen. Für alle, die ein schnelles, unkompliziertes und dennoch weihnachtliches Backerlebnis suchen, bieten sich Weihnachtskekse ohne Ausstechen an. Diese Rezepte vereinen die weihnachtliche Geschmacksvielfalt mit minimalem Aufwand und maximalem Genuss. Von einfachen Kringeln über schokoladige Köstlichkeiten bis hin zu raffinierten Nuss-Varianten – die Möglichkeiten sind vielfältig und überraschend lecker.

Dieser Artikel präsentiert Ihnen eine Auswahl an Rezepten für Weihnachtskekse ohne Ausstechen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet sind. Wir legen Wert auf klare Anleitungen, verständliche Erklärungen und Tipps für individuelle Variationen, damit Sie Ihre eigenen weihnachtlichen Lieblingskekse kreieren können.

1. Schnelle Zimtsterne ohne Ausstechen:

Diese Kekse sind ein Klassiker, der sich besonders gut ohne Ausstechen zubereiten lässt. Die einfache Zubereitung und der intensive Zimtgeschmack machen sie zu einem absoluten Favoriten.

Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 175g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 400g Mehl
• 2 TL Zimt
• 1 TL gemahlene Nelken (optional)
• 100g gehackte Mandeln (optional)

Zubereitung:

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
2. Mehl, Zimt und Nelken (falls verwendet) vermischen und nach und nach zur Buttermasse geben. Gut verkneten, bis ein homogener Teig entsteht. Gehackte Mandeln unterheben.
3. Den Teig zu einer Rolle (ca. 4-5cm Durchmesser) formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
4. Die Teigrolle in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden.
5. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 10-12 Minuten goldbraun backen.
6. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Variationen:

• Statt Mandeln können auch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Walnüsse verwendet werden.
• Für einen intensiveren Zimtgeschmack kann die Menge an Zimt erhöht werden.
• Ein Schuss Rum oder Amaretto verleiht den Keksen eine besondere Note.

2. Schokoladige Haselnuss-Kringel:

Ein Rezept für alle Schokoladenliebhaber! Diese Kringel sind schnell gemacht und überzeugen durch ihren intensiven Schoko-Haselnuss-Geschmack.

Zutaten:

• 200g weiche Butter
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 300g Mehl
• 50g Kakaopulver
• 100g gehackte Haselnüsse

Zubereitung:

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
2. Mehl und Kakaopulver vermischen und nach und nach zur Buttermasse geben. Gut verkneten.
3. Gehackte Haselnüsse unterheben.
4. Den Teig zu kleinen Rollen (ca. 1cm Durchmesser) formen und zu Kringeln legen.
5. Die Kringel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 12-15 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokoglasur verzieren.

Variationen:

• Statt Haselnüsse können auch andere Nüsse oder Schokodrops verwendet werden.
• Für eine intensivere Schokoladengeschmack kann die Menge an Kakaopulver erhöht werden.
• Eine Prise Chili verleiht den Keksen eine pikante Note.

3. Einfache Vanillekipferl ohne Ausstechen:

Auch Vanillekipferl lassen sich ohne Ausstechen zubereiten. Hierbei wird der Teig zu kleinen Kugeln geformt und dann zu Halbmonden gerollt.

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g gemahlene Mandeln
• 125g Puderzucker
• 125g kalte Butter, gewürfelt
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Vanilleextrakt nach Geschmack
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Mehl, Mandeln, Puderzucker, Vanillezucker und Salz vermischen.
2. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
3. Vanilleextrakt nach Geschmack hinzufügen und weiter verkneten, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Den Teig zu kleinen Kugeln (ca. 1cm Durchmesser) formen.
5. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und etwas flach drücken.
6. Mit einer Gabel zu Halbmonden formen.
7. Bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für 12-15 Minuten goldbraun backen.
8. Noch warm im Puderzucker wenden.

Variationen:

• Für eine intensivere Vanillenote kann mehr Vanilleextrakt verwendet werden.
• Zitronenschale verleiht den Kipferln eine frische Note.
• Man kann die Kipferl auch mit Schokoglasur verzieren.

4. Tipps und Tricks für erfolgreiches Backen ohne Ausstechen:

• Teigkühlung: Eine ausreichende Teigkühlung ist wichtig, damit die Kekse ihre Form behalten.
• Backzeit: Die Backzeit kann je nach Backofen und Dicke der Kekse variieren. Am besten die Kekse regelmäßig kontrollieren.
• Backblech: Verwenden Sie ein Backblech mit Backpapier, um ein Ankleben der Kekse zu vermeiden.
• Dekoration: Verzieren Sie Ihre Kekse nach Belieben mit Puderzucker, Schokoglasur, Streuseln oder Nüssen.
• Aufbewahrung: Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie lange frisch bleiben.

Fazit:

Weihnachtskekse ohne Ausstechen bieten eine wunderbare Möglichkeit, die weihnachtliche Backtradition schnell und einfach zu genießen. Die hier vorgestellten Rezepte sind nur ein kleiner Auszug aus den vielen Möglichkeiten, leckere und weihnachtliche Kekse ohne großen Aufwand zu backen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Variationen, um Ihre eigenen individuellen Lieblingskekse zu kreieren. Frohes Backen und ein schönes Weihnachtsfest!

Abschluss

Daher hoffen wir, dass dieser Artikel wertvolle Einblicke in Weihnachtskekse ohne Ausstechen: Einfache Rezepte für weihnachtliches Backvergnügen bietet. Wir danken Ihnen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, diesen Artikel zu lesen. Bis zum nächsten Artikel!